Простым человеческим способом. Сходил с женой и сыном в кафе около дома, этакое, в османском стиле (называется "Зелёные тапочки"). Там сидели секуляризованные турки и жрали своё безалкогольное пиво.
Оказывается, довольно приятного в общении дедушку, владельца этих самых "тапочек", зовут Мустафа-бей. Мы с ним всё время здоровались, но как-то было недосуг познакомиться.