1. Потому что речь не шла о "смене работы" (это пожалуйста, нет проблем), а о том, что: а) вообще-то сделанную работу полагается платить (но невыплаты тогда стали прямо-таки философией); б) найти ОДНУ работу, которая устраивала по уровню оплаты, обычным способом оказалось невозможно (приходилось работать на трёх-четырёх). Ну да хрена ли рассуждать дальше, морализаторов и ханжей не убедишь ни в чём. Ваши фразы вроде "жить как при застое больше было нельзя" советую прочитать Ходорковскому, мол, жить как при ЕБНе больше нельзя, так что сиди, мужик, радуйся, что тебя просто не пришили.

2. Ну и что? Всякое бывает. Вы представляете себе, как можно было с нуля в 1991-м "стартовать оффшорную команду"? Небось, резервец-то был, и неслабый. Даже обсуждать бессмысленно, куда надо было в 91-м году ходить, чтобы выпустили в оффшор.
Челночный бизнес не в счёт, это как раз то, куда ебновские коммунисты согнали средний класс. То, что человек там поднялся, это очень хорошо. Но это всё же, скорее, исключение. Впрочем, как раз в последние 5-7 лет ситуация стала получше.