А для меня "реформы Гайдара" начались с того, что в столовой РГГУ стали подавать две вещи: БИГУС и МАКРУРУС.
По-моему, это пострашнее азу и путассу.
Еще была такая вещь, как "спинка минтая". В детстве я над ней плакал - рыбку было жалко. Спинку отрезали...