Russky_Udod ([info]udod99) wrote,
@ 2006-07-10 19:47:00
Previous Entry  Add to memories!  Tell a Friend!  Track This  Flag  Next Entry
Еврейский вопрос
А что думают раввины вот по такому вопросу: допустимо ли совмещение в меню соевого мяса и соевого же молока. Будет ли такая смесь кошерной?
Как известно, большинство мусульмански имамов считает, что маленких шоколадных свиней есть крайне нежелательно.
А в этом случае?

(Post a new comment)

Еврейский ответ
[info]alexanderlyulka
2006-07-10 08:03 pm UTC (link) Track This
а Вам таки зачем?

(Reply to this)

[info]avrom
2006-07-10 08:07 pm UTC (link) Track This
абсолютно никакой проблемы нет

(Reply to this)

(Anonymous)
2006-07-10 08:09 pm UTC (link) Track This
Я бы сильно не рекомендовал есть соевые продукты.
Большая часть из них производится из генно-модифицированной сои. Это может иметь непредсказуемые биологические последствия (известен эксперимент, после которого в Англии запретили GM-foods: однократное употребление GM-блюда привело к появлению в кишечнике бактерий-мутантов, которые устойчивы к лекарствам.)

Во-вторых, именно из сои впервые выделили "глютамат натрия", вещество, которое проникает в мозг и перевозбуждает нервные клетки и может приводить к их смерти. Однако другие действия этото вещества - дефицит внимания, нарушение веществ (ожирение), диабет, наркотического типа привыкание.
Особенно опасен MSG, monosodium glukamate, для детей

(Reply to this)(Thread)

[info]salnikov_vova
2006-07-10 09:04 pm UTC (link) Track This
А что делать, как не сою есть? У меня, например, проблема с мясом. Оказалось, что свинину в холодном климате есть нельзя, а говядину я бы не хотел бы есть из уважения к Индуизму. Хорошую баранину в Москве найти трудно. Хоть в арабскую страну переезжай - ради баранины!

(Reply to this)(Parent)(Thread)

(Anonymous)
2006-07-10 09:44 pm UTC (link) Track This
Я не ем мяса обычно - все нужное есть в яйцах, молоке и его производных (сыр, например), креветках или рыбе и т.д.
Я не соблюдаю никаких диет - но давно уже перестал есть мясо.

(Reply to this)(Parent)

[info]snyatie_porchi
2006-07-10 10:58 pm UTC (link) Track This
Аноним пишет про глютамат ерунду. Про сою, в общем, тоже.

(Reply to this)(Parent)

[info]geneus
2006-07-11 05:20 am UTC (link) Track This
Приезжайте в Австралию или Новую Зеландию - изобилие первосортной и дешевой баранины.
Уж не знаю, что буду есть когда вернусь из командировки.

(Reply to this)(Parent)

[info]senatov
2006-07-10 09:25 pm UTC (link) Track This
жуть. просто жуть.

(Reply to this)(Parent)
Феноменальный пиздёжЪ
[info]kot_v_polosku
2006-07-10 11:39 pm UTC (link) Track This
Глутаминовая кислота дааааавно истользуется в медицине.

Про мутации - ССЫЛКУ В СТУДИЮ!

(Reply to this)(Parent)

[info]shulga
2006-07-10 08:15 pm UTC (link) Track This
Шолом Алейхем - некошерный писатель, а уж соя...
БЕФ-СТРОГАНОВ по еврейски

У этого блюда есть своя история.
Все, я думаю, знают, что беф или биф это говяжье мясо. Бифштекс - это ничто иное как, знакомый каждому израильтянину, стейк из говядины.
Граф Строганов в свои лихие годы очень любил именно эти самые стейки, особенно стейк - филе. Однако к старости зубы стали не те, но привязанность к любимым кушаньям осталась.
И тогда повар графа стал нарезать мясо на полоски и отбивать их, чтобы престарелый граф мог продолжать наслаждаться любимым блюдом.
К сожалению, в историю кулинарии вошло имя графа, а не изобретательного повара.
    * * *
Мясо - филе или антрекот - нарезать на небольшие ломтики, отбить их кулинарным молотком, после чего мелко нарезать соломкой. Очищенный репчатый лук нашинковать и обжарить в масле.
Когда лук обжарится, добавить нарезанное мясо, посыпанное солью и черным перцем и жарить 5-6 минут, постоянно перемешивая. Затем посыпать мукой размешать и жарить еще 2-3 минуты.
Сметану смешать с красной паприкой, добавить томат – пасту и смешать с мясом и луком, проварить несколько минут, добавив соль по вкусу. На гарнир отлично идет Жаренный картофель
Состав: 500 грамм мяса, 3/4 стакана сметаны, 2 головки лука, 1 столовая ложка муки, 3 столовых ложки растительного масла.
    * * *
Как вы поняли, этот вариант для традиционной израильской кухни является   некошерным > - мясо и сметана, поэтому в израильском варианте вместо сметаны добавляют < соевые  сливки.
В готовое блюдо добавляются, мелко нарезанные, соленые огурцы.

(Reply to this)
Есть специальная рассылка от "Хочу всё знать".
[info]shulga
2006-07-10 08:27 pm UTC (link) Track This

  Кошерные продукты в странах СНГ


В последние годы на территории СНГ появилось и расширяется кошерное
производство. Каждые несколько недель кошерный стол пополняется всё новыми
и новыми продуктами произведёнными именно на территории СНГ, а не
привезёнными из дальнего зарубежья.

В нашей рассылке можно прочитать о новостях кошерного мира в СНГ. Новые
продукты, кошерные рестораны и магазины - обо всём этом можно узнать
подписавшись на рассылку. Будем рады, если кто-то поделится информацией о
кошерной жизни своего города или региона.

(Reply to this)

[info]salnikov_vova
2006-07-10 08:34 pm UTC (link) Track This
Несколько лет подряд у меня в Великий Пост была мания - соевый стейк с кровью.

(Reply to this)(Thread)

[info]arno1251
2006-07-11 08:22 am UTC (link) Track This
благословение на сою

(Reply to this)(Parent)

[info]steissd
2006-07-11 10:52 am UTC (link) Track This
А кровь тоже была соевой?

(Reply to this)(Parent)

[info]svijaga
2006-07-10 08:42 pm UTC (link) Track This
Якобы запрет на смешение молочного и мясного в эпоху отсутсвия холодильников был нужен, чтобы не отравиться. Чтобы бактерии или-что-там-еще с испортившегося мяса не переехали на молоко.
Поскольку соевое мясо не гниет, то и запрет здесь бесмысслен.

(Reply to this)(Thread)

[info]salnikov_vova
2006-07-10 08:56 pm UTC (link) Track This
Я где-то читал, что от свинины семиты, я не имею в виду современных евреев-ашкеназов, действительно, болели. И что подобным образом южные европейцы не переносят черного хлеба, а северные - белого. Я и по себе заметил, что от белого хлеба мне плохо и, кроме того, я от него толстею.

(Reply to this)(Parent)(Thread)

[info]arno1251
2006-07-11 08:29 am UTC (link) Track This
Дело вкусовой привычки. Я сам этнический северянин (предки -- немцы, эстонцы, Ленинградская область), но прожил до 17 лет на Кавказе и черного хлеба не видывал. Пока учился в столице, с трудом привык к черному хлебу (не мог есть поначалу) и сейчас уже не могу есть ситник.
Нужда заставит калачи есть
А толстеют от белого хлеба все, кроме тех, кто вообще ни от чего не толстеет.

(Reply to this)(Parent)

[info]arno1251
2006-07-11 08:23 am UTC (link) Track This
другое мнение

(Reply to this)(Parent)(Thread)

[info]svijaga
2006-07-11 09:14 am UTC (link) Track This
Дак я ж в смысле разумного основания. Вот, например, говорят, если грязную посуду вечером оставить в мойке, ночью ее будут лизать бесы. Можно долго спорить о существовании бесов, однако с умом придумавшего эту страшилку поспорить трудно.

(Reply to this)(Parent)(Thread)

[info]arno1251
2006-07-11 09:16 am UTC (link) Track This
Да-да :))

(Reply to this)(Parent)
Вспомнился мегабоян
[info]schmeisser
2006-07-11 08:51 am UTC (link) Track This
Господь диктует Моисею Тору:
- ...не вари козленка в молоке матери его...
Моисей:
- O, погоди, минуточку... А-а-а, я понял! Это означает - не ешь мясного с молочным?!
Господь:
- Hе фантазируй. Пиши, что говорят - не вари козленка в моло...
Моисей:
- A-а-а, сейчас, ага, все - понял: надо иметь отдельную посуду для мяса и молока!
Господь (раздраженно):
- Послушай, что ты несешь? Я же тебе ясно сказал! Не выдумывай, пиши, что диктуют: не вари козлен...
Моисей:
- Bсе, все, вот теперь - понял: после мясного надо подождать шесть часов, прежде чем есть молочное, а после молочного...
Господь (устало, махнув рукой):
- Э, делайте, что хотите...

(Reply to this)

[info]klejtimnestra
2006-07-12 01:29 pm UTC (link) Track This
я не думаю, что соя, это кошерная пища...

(Reply to this)

(Post a new comment)

[ Home | Update Journal | Recent Entries | Friends | Login/Logout | Search | Viewing Options | Site Map ]