Не так давно я стал замечать, что вегетарианство, казавшееся раньше отличительной чертой снобов, входит в моду. В ресторанах появляется специальное вегетарианское меню, открываются специальные вегетарианские кафе… Среди моих друзей здоровое питание давно пользуется популярностью. У одного маленькие дети, которые часто болеют. У второго брат-подросток чуть не довел себя до ожирения. У третьего девушка занимается йогой, и никакой кухни кроме вегетарианской не приемлет.
Но оказывается, что простое вегетарианство еще не залог здоровья. Фрукты и овощи часто пичкают химикатами. Что бы они дольше хранились или лучше выглядели. Пользы от таких продуктов, как понимаете, не много. Поэтому мой лучший друг, вегетарианец со стажем 15 лет, пользуется таким устройством, как нитратомер экспресс, носит его с собой (эта штучка не больше мобильного телефона). Он просто прокалывает стержнем нитратомера овощ или фрукт, а на дисплее тут же выводится доля нитратов. Если все в норме – дисплей загорается зеленым и на нем появляется соответствующий текст. Если доля нитратов превышена дисплей нитратомер сигнализирует об этом красным цветом. Справиться с прибором сможет даже пожилой человек. Я уже решил подарить нитратомер экспресс своим родителям.